Limoncello - sitronlikør
ingredienser
- 8 sitroner ubehandlet
- 900 ml dobbeltkorn
- 900 g sukker
- 900 ml vann
forberedelse
- Vask sitronene med varmt (!) Vann og skrell skallet av med en kniv (eller skrell).
- Hell over skjellene med dobbeltkornet og la stå i en uke.
- Kok opp 900 ml vann og 900 g sukker til en sirup. Tar ca 10-12 min.
- Fjern sitronskallet fra alkoholen (plukk opp alkoholen!) Og legg i sirupen og la den trekke i ytterligere to dager.
- Fjern deretter brettene og bland sirupen med alkoholen og tappet på flasken.
La det smake: -D
