Løs ris som ikke stikker
tid
Steketid eller steketid: 10 min.
Hvileperiode: 10 min.
Total forberedelsestid: 20 min.
Kok ris (gjerne basmati) som vanlig, men ikke kok for lenge (8-10 minutter), legg risen i en sil, tapp litt, tilsett litt smør eller margarin i gryten, hell risen tilbake i gryten pakk lokket med et rent kjøkkenhåndkle, lukk gryten med lokket innpakket, la det koke over en liten flamme (gass) eller lavere fase eller ettervarme (strøm) i omtrent 10 minutter. Det har ikke noe å si om risen på bunnen av gryten setter noe (lysebrunt) - det smaker spesielt deilig. Denne metoden fungerer veldig bra - så gå bort med denne forferdelige kokeposen ris!
