Lav-fett og bedre fordøyelig pesto
Her er mitt forslag til en "lavt fettfattig" eller bedre fordøyelig pesto: For nå om sommeren, hvor du kan lage så mange, til og med ferske pesto, kommer selvfølgelig problemet at du tar mye olje, hva en På den ene siden kan det ødelegge den hardtarbeidende bikinifiguren litt, men den kan også treffe litt mage ...
Her er mitt forslag: Jeg erstatter alltid en del av oljen med vegetabilsk bestand!
Til å begynne med tar jeg alltid grønnsaksbuljongen som en væske til massen har omtrent ønsket konsistens, og holder fremdeles en dash olivenolje som et smaksstoff (som alltid, bør du også bruke en høykvalitetsolje, som også smaker intens!)
Olivenoljen gir da pestoen bare den "typiske" pestosmaken, men er ikke lenger en hovedingrediens!
Simsalabim: Vi har en pesto som smaker veldig godt som pesto, men er bedre fordøyelig, og ikke fullt så fort på hoftene vandrer!
