Makaroni med brødsmuler
Som liten jente fikk jeg det alltid fra min bestemor: stekt makaroni. Fordi det alltid er vann i nudlene etter matlaging av makaroni, ble jeg selvfølgelig skitten mens jeg spiste, mildt sagt.
Det var så gøy å "inhalere" makaronene til de forsvant i munnen.
Etter det, etter å ha tilberedt og hellet, surret bestemor pastaen i litt varmt fett og brydde seg om brødsmuler, så lett stekt. Varmen fordamper vannet i rørene til pastaen og pastaen er ikke så glatt lenger.
Gjør du dette bare kort, har du fremdeles den myke nudelen på tallerkenen etterpå. Men selvfølgelig kan du også steke pastaen ordentlig.
Forresten, det smaker unikt! Munnen min vanner mens jeg skriver.
Jeg vil sannsynligvis sende inn et bilde snart.
