Lag vaniljesaus selv - enkelt og raskt

tid

Forberedelsestid: 5 min.
Steketid eller steketid: 3 min.
Total forberedelsestid: 8 min.

Hvis du er sulten på deilig vaniljepudding, men du er for opptatt, eller hvis du ikke liker den ferdige puddingen ut av posen, så har jeg en oppskrift til deg som du kan bruke til å lage og vaniljepudding raskt og enkelt.

ingredienser

  • 4 egg
  • 50 g sukker
  • 2 dyngede spiseskjeer mel (eller stivelse)
  • 1 - 2 pk Vaniljesukker eller en ekte vaniljestang (smaker selvfølgelig bedre)
  • 400 ml melk

Oppskriften er nok for 2-3 personer (avhengig av sult ...)

forberedelse

  1. Først skiller du eggene fra eggehvitene (eggehviter er ikke nødvendig), tilsett deretter sukker, mel, vaniljesukker og melk og rør til det oppnås en jevn masse.
  2. I mellomtiden kan du koke melken på kokeapparatet (FORSIKTIG - ikke kok over - flir)
  3. Når melken er varm, helles du over de andre ingrediensene (ikke omvendt, ellers kan eggene koagulere) og rør massen igjen i ca 2 minutter.

Avkjøl deretter puddingen og nyt ...

Hjemmelaget salsa oppskrift - slik lager du det | TINE Kjøkken | Mars 2024