Lag urteolje
Jeg lagde en veldig flott urteolje (i gave). Til dette trenger du en høy kvalitet, kaldpresset olivenolje (750 ml), en vakker og lett å lukke glassflaske, peppercorns, grovt havsalt, tørket 2-3 chilipepper, rosmarin og timian (tørket).
Jeg kjøpte en god flaske olivenolje fra italienerne jeg stoler på. Så tok jeg en ren og tørr glassflaske og fylte den først med 2 ss havsalt (grovt), deretter tilsatte jeg 3 ss fargerike peppercorns, la deretter urtene etter smak og tilsette til slutt chilipepper. Fyll flasken med olivenolje og lukk godt. Ser fin ut og smaker godt! Hvem tåler skarphet godt, bør halvere chiliene på langs og la det tørke og deretter putte i oljen.
Du kan legge til nesten alle urter, eller til og med tørket sopp, tomater, nøtter ... bare prøv det ut til ditt hjerte! Kanskje blir du overrasket av smaken!
