Lager fiken sennep selv
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 2 min.
Total forberedelsestid: 17 min.
Kvart 1,5 kg ferske fikener og tilsett med 500 g sykesukker 1 x 3 over natten. Kok neste morgen sammen med 30 ml balsamicoeddik i 2 minutter til fiken er myke. Rør i det varme grøten fra kokeplassen et lite glass krydret sennep og en klype chili. Fyll øyeblikkelig inn små glass.
Er veldig velsmakende for nesten alle kjøttretter, da en dukkert eller spredning også passer til alle middelhavsretter også for å nudler et dikt.
