Manchego med kvede gele og aprikoser

tid

Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 15 min.
Total forberedelsestid: 30 min.

En god avslutning på et godt måltid er alltid en dessert. I følge en munk fra 1800-tallet skal ost åpne magen før du spiser, men det sies at etter et godt måltid, skulle ost lukke magen ... hva med litt ost? ... før eller etter maten.

ingredienser

  • 160 g Manchego-ost
  • 90 g tørkede aprikoser
  • 90 g kvede gele
  • 40 g mandelsliver

forberedelse

  1. Terning aprikosene veldig fint.
  2. Varm kvede geleen i vannbad og rør inn aprikosbitene.
  3. La blandingen avkjøle.
  4. Unbork osten og skjær i skiver på ca 5 mm.
  5. Fordel skivene med fruktblandingen og dryss mandler over.

Deilig etter et godt måltid eller som en moro-bouche før middag.

Manchego & Yannick Gingras wins Hambletonian Oaks 1st elim. in 1.51,1 (1.09,1) at Meadowlands. | Februar 2024