Mango kokosnøtt dessert
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Total forberedelsestid: 15 min.
Denne mangokokosnøddesserten smaker fantastisk, spesielt på en varm sommerdag.
ingredienser
- ca 200 g kokosflak
- 1 pakke cottage cheese
- 1 vaniljesukker
- 1 moden mango
forberedelse
- Stek kokosflakene i en stekepanne uten fett
- Pur mangoen, den fungerer også med en gaffel
- Bland kvarken med vaniljesukkeret
- Lag alt vekselvis i et glass og nyt
Jeg liker det enda bedre når det renner gjennom kjøleskapet over natten. Mesteparten av tiden spiser jeg bare halvparten som dessert og den andre dagen etter som frokost.