Marinert svinekjøtt stekt fra trykkokeren
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 45 min.
Hvileperiode: 48 timer
Total forberedelsestid: 49 timer.
ingredienser
- 750 g trimmet kotelett
- 1 ts salt
- ½ ts pepper
- 3 ts fett til steking
- 1 kopp rømme
- 1 ts maisstivelse
- 500 ml rødvin
- 1/8 l vineddik
- 1/8 L buljong (øyeblikkelig)
- 1 stor løk
- 2 laurbærblad
- 2 fedd
forberedelse
- Lag en marinade av rødvin, eddik, løkterning, laurbærblad og fedd og legg kjøttet i den. Mariner i minst 2 dager, snu mellom.
- Fjern steken og klapp tørr, gni med salt og pepper.
- Varm opp fettet i trykkokeren og stek steken fra alle sider.
- Tilsett 2 kopper marinade, forsegg gryten og la steke i 45 minutter på nivå 2.
- Når koketiden er ferdig, la potten fordampe under rennende kaldt vann ved å trykke på kontrollknappen (som ligger på siden av lokkhåndtaket).
- Åpne lokket, tilsett buljongen og tilsett rømme.
- Ta ut steken, kok opp aksjen på høy varme, tilsett resten av marinaden og tyk til med den blandede kornblomsten.
- Skjær steken og server med saus.
- I tillegg var det med oss kokte poteter og salat. Men du kan også gå potetboller, eplemos og tyttebær.
info:
Håndteringen av trykkokeren var veldig enkel. Lokket var veldig enkelt å lukke og åpne igjen, bare flott.
Støttet av Fissler og TheFruitAndFlowerBasket med et gratis Fissler-produkt.
