Smeltede melboller
tid
Total forberedelsestid: 20 min.
ingredienser
(For 2 personer, i pannen)
- 1 pakke muldyr (ca. 6 stk)
- 1 løk
- 2 egg
- Salt & svart pepper
- spirer olje
- Paprikapulver (knivspiss)
- (som liker det varmt) Chilipulver
forberedelse
- Skrell først løken og del den i to halvdeler fra toppen. Så skjærer du begge halvdelene i halve ringer.
- Kvart Maultaschen og legg i en tallerken ved siden av pannen.
- Nå er halve ringene til løk sautert med en klype salt i olje. Ved forsiktig omrøring lykkes de stekte løkene spesielt godt.
- Nå er Maultaschen lagt til og også stekt "gylden".
- Hvis oljen er litt for mager, gi den noe annet, slik at ingenting fester seg.
- Hvis Maultaschen blir searet, åpnes eggene og settes i pannen.
- Etter en god blanding av ingrediensene, krydres retten nå med pepper, salt og paprika.
- Hvis du liker det krydret, kan du bare legge chili i stedet for paprika. ... og skyter et stykke Swabian på tallerkenen! N 'Guata.