Smeltede melboller

tid

Total forberedelsestid: 20 min.

ingredienser

(For 2 personer, i pannen)

  • 1 pakke muldyr (ca. 6 stk)
  • 1 løk
  • 2 egg
  • Salt & svart pepper
  • spirer olje
  • Paprikapulver (knivspiss)
  • (som liker det varmt) Chilipulver

forberedelse

  1. Skrell først løken og del den i to halvdeler fra toppen. Så skjærer du begge halvdelene i halve ringer.
  2. Kvart Maultaschen og legg i en tallerken ved siden av pannen.
  3. Nå er halve ringene til løk sautert med en klype salt i olje. Ved forsiktig omrøring lykkes de stekte løkene spesielt godt.
  4. Nå er Maultaschen lagt til og også stekt "gylden".
  5. Hvis oljen er litt for mager, gi den noe annet, slik at ingenting fester seg.
  6. Hvis Maultaschen blir searet, åpnes eggene og settes i pannen.
  7. Etter en god blanding av ingrediensene, krydres retten nå med pepper, salt og paprika.
  8. Hvis du liker det krydret, kan du bare legge chili i stedet for paprika. ... og skyter et stykke Swabian på tallerkenen! N 'Guata.

Sennepssovs til torsk | Februar 2024