Kjøttdeig og kål lapskaus
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Total forberedelsestid: 40 min.
Vi liker denne kjøttdeiggryten veldig, og med Fissler vitafit komfort trykkoker er den tilberedt superrask.
Ingredienser for 4 personer
- 5 middels poteter
- 1 liten kål
- 500 g blandet kjøttdeig
- salt
- svart pepper fra kvernen
- 400 ml storfebestand
forberedelse
- Skrell potetene og skjær i biter i samme størrelse. Fjern de ytre bladene fra kålen, kutt i to og skjær ut stilken. Skjær hvitkål i strimler og legg potetene i et dørslag og vask.
- Legg nå en tredjedel av kålstrimlene i trykkokeren. Deretter blir halvparten av kjøttdeig fordelt og krydret med pepper fra kvernen.
- Dette blir fulgt av halvparten av potetbitene, som er krydret med salt kraftig. Alternativt kål igjen, resten av kjøttdeig og potetbitene i lag og smak til med salt og pepper.
- Konklusjonen er gjort av den gjenværende hvitkålen. Hele blir deretter lagt til storfebestanden.
- Lukk trykkokeren i henhold til instruksjonene med lokket, still kokeplan 2 på lokket og legg gryten på en passende kokeplate på høyeste nivå.
- Så snart den gule ringen vises på lokket, kan ovnen senkes til svak varme.
- Etter kort tid vises den grønne ringen og koketiden begynner. Kjøttdeiggryten må nå bare koke i 10 minutter. Er disse rundt, ta gryten fra takken. Ringene indikerer når potten kan åpnes. Forsiktig! Åpnes bare når indikatorringene helt forsvunnet igjen i ventilen. Ellers er det fare for skolding.
- Server ferdig hakket kål på tallerkener og ha god appetitt!
info
Dette er nå den andre retten jeg har tilberedt med Fissler vitafit komfort, og etter den første usikkerheten har jeg ikke flere problemer med håndteringen av trykkokeren.
I alle fall vil jeg understreke nok en gang de tidsbesparelsene man har i forberedelsene.
Begge rettene, som jeg har tilberedt så langt, har ikke bare smakt deilig, men på grunn av den milde tilberedningen kan jeg godt tenke meg å tilberede de fleste rettene mine i Fissler vitafit-komfort.
Trafikklysfunksjonen på ventilen i lokket tillater enkel forberedelse.
Det jeg ikke liker er at potten er veldig tung, i hvert fall for meg.
Ellers gleder jeg meg allerede til neste domstol som vil "magi" i vitafit-komforten.
Støttet av Fissler og TheFruitAndFlowerBasket med et gratis Fissler-produkt.
