Mammas russiske egg
Russiske egg
Ingredienser til 4 porsjoner
- poteter
- bacon
- 4-5 egg
- Miracle Whip
- Pølse (spesielt egnet: salami)
- reddik
- løk
- tomater
- persille
- laks
- ost
- Ansjos (de blir satt i vannet i kort tid for å vaske av saltet)
- salat
forberedelse
- Avhengig av ønsket mengde lager du en potetsalat, med eller uten bacon. Kok egg hardt.
- Arranger salatblader på et fat som pynt, lag potetsalaten.
- Skjær eggene i to og legg dem på langs og sidelengs over potetsalaten, fordel deretter potetsalaten og eggene med Miracle Whip slik at det ikke blir igjen noe med salaten og eggene.
- Rundt potetsalaten kan du plassere følgende ingredienser som pynt: pølse (salami), kvartede tomater, reddiker, løkstrimler, Peterle, ost.
- På potetsalaten røkt med Miracle Whip kommer laksestripene så vel som ansjosene.
