Mozarella-panne
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 20 min.
Total forberedelsestid: 30 min.
Ingredienser for ca 2 personer
- 3 ss olje
- 750 g poteter
- Salt, pepper
- 2 kjøttomater
- 150 g mozarellaost
- 125 ml søt krem
- fersk basilikum
forberedelse
Varm oljen i en stor langpanne, tilsett skiver poteter og krydder og kok i ca 10 minutter i en lukket panne.
Skjær de skrellede tomatene og osten og tilsett potetene, tilsett fløten og kok i en lukket panne i ytterligere 10-15 minutter. Server med hakket basilikum drysset.
