Aldri koke potetvann: skje på potten
Hvem vet ikke det? Ikke vær oppmerksom på et kort øyeblikk, og allerede den gode ovnen er skitten. Men det er over nå.
Du må bare plassere en tre- eller trespatel (nødvendigvis laget av ubehandlet tre, ikke malt eller belagt) mellom gryten og lokket. På den ene siden kan dampen slippe bedre ut, og på den andre siden hindres det stivelsesholdige vannet i å se utover gryten. Hvorfor er det? Dessverre kan jeg ikke svare på dette spørsmålet. Jeg vet bare (fra flere selvstudier) at det virkelig fungerer!
Skulle noen vite hva som endres (kjemisk eller fysisk), kan han / hun skrive en liten forklaring. Prøv det. Det fungerer virkelig.
