Oransje marmelade med stjerneanis og kanel
Her er min absolutte favorittoppskrift appelsinmarmelade
1 kg ferskpresset appelsinjuice
5oo g syltetøy sukker 2: 1
stjerneanis
kanelstenger
Ha appelsinjuicen og gelingsukkeret i en kasserolle, og oppløs i ca 3 timer og rør av og til. Kok deretter i ca 10 minutter. (Hvis den ikke er fast nok, kan du legge til en pakke med kakesaus)
Ha i varmt skylte glass og sett i hver krukke en stjerneanis og en kanelstang. Lukk deretter glassene og snu dem opp ned i cirka 10 minutter. Deilig også med pannekaker.