Organiser og ordne kjøleskap
Jeg kan knapt bedømme om dette tipset er trivielt og alle gjør det uansett, eller om det virkelig hjelper noen.
Selv om jeg er en ganske anstendig person, tenkte jeg i årevis ikke på å holde kjøleskapet mitt rent og konsistent. Hvert familiemedlem har mer eller mindre vilkårlig lagt ting i skapet, og ingen hadde oversikten. Etter rengjøring var det greit, i noen dager, men da ... Inntil en dag irriterte det meg og jeg bestemte meg for at det ville være annerledes.
Så jeg har kupéene i det (ikke veldig store) kjøleskapet forbeholdt bestemte matvarer og kun gitt. Jeg forklarte prinsippet for familien, men irriterte henne ikke. Hvis barn og menn setter noe på feil sted, legger jeg det stille til rett sted. Etter en stund fikk alle det. I dag setter alle ting automatisk på sin plass, og alle vet hvor de finner noe.
For meg er kryddersauser og redskaper som er nødvendige for matlaging, for eksempel tomatpuré, helt øverst på øverste hylle.
På den andre hylla er det ting som hører hjemme på bordet: oppslag, smør, kremost, ost, pølse og så videre. Jeg har skilt søtt og salt, så syltetøy på den ene siden, salte ting på den andre siden.
På tredje hylle yoghurt, desserter og søte desserter.
På den fjerde drikkene og restene er plassert i plastisk pseudo-Tupperdosen. I tillegg grønnsaker som ikke passer inn i skuffene nedenfor.
Og så i bunnen disse skuffene.
Krem og smør med creme fraiche ligger i et rom i kjøleskapsdøren.
Siden jeg har sortert kjøleskapet mitt etter funksjon og alle ting har sin plass, er det også mye lettere å lage handlelisten. På et øyeblikk ser jeg om det er noe pesto- eller ferskenyoghurt eller plommesyltetøy.
Også rengjøring av kjøleskap er mye enklere, fordi jeg kan spare meg for å rydde opp og sortere. Jeg tømmer bare en hylle, rengjør den raskt, setter den inn igjen og låser den inn. Ingenting er mer med omorganisering osv. Jeg trenger ikke å gjøre hele kjøleskapet på en gang, men hvis en hylle trenger det, kan jeg raskt sette i rengjøringen. Ikke noe særlig. Hver uke en hylle, og kjøleskapet er alltid ryddig og rent.
Selvfølgelig legger jeg nye ting, som andre tips allerede indikerer, alltid bak de eldre tingene, slik at de første slipper unna. Grønnsaker aldri i poser, jeg tømmer mye i bolle eller trøkk, klar til bearbeiding. Jeg tar av overflødig emballasje. Og jeg oppbevarer sesam, pinjekjerner, revet ost, etc. i fryseren, der de bare holder bedre.
Som sagt, kanskje alle gjør det likevel ... men for meg har organisasjonsprinsippet "ting med en beslektet funksjon hører sammen" blitt mottoet i hele husholdningen. Og derfor også i kjøleskapet.
