Annet / generelt

Alle Artikler

Svart Beer Brød
November 2021

Svart Beer Brød

500 g mel 1 fl. (Köstritzer) Svart øl 0,5l 1 pakke natron 1 t salt 1 klype sukker Hva annet passer godt inn, for eksempel: stekt løk, strimlede grønnsaker, biter av salami eller skinke, urter, etc....

Laget smør selv
November 2021

Laget smør selv

Det har sikkert skjedd alle en dag. Du trenger smør, men - oh gud - gapende tomhet i kjøleskapet. Følgende hjelper - i og for seg - et enkelt tips: Ta et forseglingsbart glass (for eksempel...

Mager kvark smaker som kremkvark
November 2021

Mager kvark smaker som kremkvark

Ta det billige magre kvarket (Aldi & Co.) og hell om nødvendig av mysen forsiktig. Rør i minst 10 minutter eller lenger i en bolle med den elektriske håndmikser. Først nå for å smake på sukker eller...

Produksjon av eddik av eddiknøtt
November 2021

Produksjon av eddik av eddiknøtt

Du skaffer deg en flaske "eddik" i apoteket eller helsekostbutikken og tar den billigste røde eller cideren du kan få, da da vanligvis usulfureres og bland den med varmt vann i en glassballong....

Knekk valnøtter - veldig enkelt med en neglefil
November 2021

Knekk valnøtter - veldig enkelt med en neglefil

Ferske valnøtter er gode, spesielt i kaker eller salater! Dessverre sprekker de når de sprekker med nøtteknekkeren vanligvis i sikk-deler, og du må plukke ut nøttesmulene fra skallresterne. Her er...

Gravet laks
November 2021

Gravet laks

tidForberedelsestid: 15 min. Hvileperiode: 12 timer Total forberedelsestid: 12 timer og 15 minutter ingredienser 150 g salt 100 g sukker 3 gjeng dill 1 ss einebær 1 ts hvit peppercorns Skall av en...

Gjør kvark selv
November 2021

Gjør kvark selv

Bosatt i USA, der det ikke engang er et engelsk ord for Quark, enn si selve produktet, fant jeg endelig en måte å alltid ha fersk kvark i kjøleskapet! Her er oppskriften: fra 1 gallon 2% melk (ca. 4...

Kok opp med kjelen
November 2021

Kok opp med kjelen

Med moderne vannkoker uten spiral kan du gjøre mer enn bare vann. Selv om manualen vil lure andre - fungerer det. Andre væsker kan varmes opp med det. For eksempel, Te og gløgg, svart kaffe. Det er...

Lag glukose
November 2021

Lag glukose

Läuterzucker har derfor navnet at sukkeret i tidligere tider ble kokt med vann, renset. Forurensningene har kommet til overflaten og kan bli skummet av. I dag refereres det til flytende sukker kokt...

Julemiddag - la deg sende ferie delikatesser
November 2021

Julemiddag - la deg sende ferie delikatesser

På ferie var du begeistret for en skinke eller pølse fra den lokale slakteren? Eller et gårdsbrød smakte deg veldig godt. Hvis festgjestene dine var der sammen med deg, og du likte delikatessene...