Annet / generelt

Alle Artikler


Bruk eggeskjæren på en annen måte
April 2024

Bruk eggeskjæren på en annen måte

Alle kjenner til husholdningsapparatet som du kan skjære hardkokte egg i tynne skiver, eggeskiven. Dette er nå et ganske populært verktøy med meg på kjøkkenet, selv om jeg gjør ganske forskjellige...

Gjør kvark selv
April 2024

Gjør kvark selv

Veldig enkelt å tilberede: Varm sakte 2 liter helmelk til 30 grader. I mellomtiden kan du legge ut en sil med et rent kjøkkenhåndkle og presse ut 1 sitron. Så snart melken stiger, rør inn 5 ss...

Skarpe kniver tryggere enn uskarpe kniver
April 2024

Skarpe kniver tryggere enn uskarpe kniver

Kniver må være skarpe - da kutter du ikke så raskt som med stumpe kniver. Det er ikke en selvmotsigelse! Du takler skarpe kniver mye mer nøye enn med kjedelige. Du kan sannsynligvis forestille deg...

Rask proteinbombe
April 2024

Rask proteinbombe

tidForberedelsestid: 5 min. Total forberedelsestid: 5 min. For øyeblikket må jeg spise mye protein på grunn av min "omstendighet". Jeg har nettopp gjort et skikkelig dytt. ingredienser 3 fullt...

Rask
April 2024

Rask "måling": kjøkkenvekt i stedet for målebeger

Hvordan kan jeg spille tipset mitt mest smart? For å måle melken til puddingen bruker jeg skalaen i stedet for en målekopp. Dette sparer meg for flere operasjoner, måling og fylling og en skitten...

Halloween Party buffet forslag
April 2024

Halloween Party buffet forslag

Jeg elsker Halloween over alt, hvert år arrangerer jeg festen, i løpet av tiden har flere og flere ideer til små snacks kommet til det, da det er så snart her er noen tips fra meg for en liten buffé...

Press ut faste appelsiner for hånd
April 2024

Press ut faste appelsiner for hånd

Jeg klemmer alltid noen appelsiner for hånd om morgenen. Ofte hendte det for meg at jeg fanget noen "nådeløse" eksemplarer. Etterpå hadde skulderen vondt. Siden jeg fremdeles har 10 stykker av...

Kniver skjerpes med gammelt skinnbelte
April 2024

Kniver skjerpes med gammelt skinnbelte

Du vet sikkert gamle filmer, hvor barbereren skjerper kniven sin på et skinnstykke. Et gammelt skinnbelte som er ødelagt eller slitt - eller har blitt 10 cm for kort i løpet av årene, gjør det...

Snø fra Matterhorn
April 2024

Snø fra Matterhorn

I dag vil vi ha en veldig eksklusiv forrett: "Matterhorn Snow" - såkalt av en av de beste kokkene noensinne. Vi lager en hjemmelaget potetmos (jeg antar at alle kan!) Vi gir denne K. puré midt på...

Sil væsker gjennom silen med tøybleie
April 2024

Sil væsker gjennom silen med tøybleie

Det sies ofte i oppskrifter "legg et stykke kjøkkenpapir i en hårsikt og filtrer buljongen / flytende smøret gjennom det". Dette var ikke noe problem i det siste, men i dag har masseindustrien...