Pannekaker, superraske fra dressing shaker
På mitt kjøkken har salatdressing-shaker så langt vært mer av en skyggefull tilværelse. Noen ganger en milkshake, men ellers så han ikke ofte dagens lys.
I dag kom jeg på ideen om å lage pannekakedeigen min i den, og den er fantastisk:
Egg, mel, melk og salt i, lokk på det, rist et par ganger, du har allerede pannekakedeig uten klumper, som du kommer gjennom ristens tut også lett i pannen, uten at det blir søl.
I en shaker på 500 ml passer deigen ut av to egg. Det er nok, avhengig av matlyst og sideretter for 1-2 personer.
Hvis du ikke har et favorittspor, er her min formel:
65 g mel per egg (= 2 litt høye spiseskjeer) og 125 ml melk, klype salt. Multipliser etter behov.
