Pasta gryte med Lyoner
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 30 min.
Total forberedelsestid: 50 min.
Lyon-noodle gryte
ingredienser
For 4 porsjoner
- 400 g pasta (jeg tok makaroni-chips)
- 1 ring kjøttpølse (Lyoner)
- 4 egg
- 200 ml krem
- 125 ml buljong
- 4 tomater
- 2 ss tomatpuré
- 1 løk
- Salt, pepper, paprika
- 1 pinne purre
- 1 ss smør
forberedelse
- Kok nudlene i rikelig med saltet vann.
- Skjær Lyons i halve skiver, skjær løk og purre i ringer også. Sauté alt i en panne med smøret.
- Tilsett tomatpuré, tilsett så buljongen. Krydre alt.
- Legg deretter et lag med pasta i en smurt gryterett, og spre deretter et lag med Lyoner på den, igjen et lag med pasta, og fordel Lyons på den.
- Skjær tomatene i små biter og bland inn med dem. Du kan også ta rød paprika i stedet for tomater.
- Bland nå kremen med eggene, og hell så sausen over gryten.
- Stek deretter på 200 grader i ovnen i omtrent 30 minutter.
Jeg ønsker deg lykke til.
