Pasta i fløtesaus
tid
Total forberedelsestid: 25 min.
Pasta i fløtesaus til 4 personer.
ingredienser
- 500 g pasta
- 1,5 kopper (300 g) kremfløte
- 1 løk
- 200 g kokt skinke
- 200 g fersk sopp
- 30 g smør eller margarin
- 100 g krem bearbeidet ost
- Salt, hvit pepper, persille
forberedelse
- Skrell løken og fin terningen. Skjær skinken i strimler. Vask sopp, rengjør og skiver.
- Varm opp fettet og stek løkene i gullgul.
- Tilsett skinke og sopp, sauter kort og smør alt sammen med fløte.
- Kok sausen opp, tilsett ost, salt og pepper.
- (Hvis sausen er for tynn, med et lite snev av maisstivelse-stivelse eller mel).
- Dryss til slutt persille over den.
