Pastasalat for 4-6 personer
tid
Total forberedelsestid: 30 min.
For denne godsmakende pastasalaten er innsatsen veldig lav, og du kan glede deg over den som et hovedmåltid uten side retter.
Du trenger:
- 500 g spaghetti
- 500 g kjøttpølse
- 1 stort glass majones
- 1 stor tinn erter
- 1 stor boks med gulrøtter (terninger)
- litt salt og pepper til krydder
- og selvfølgelig en stor bolle til servering
forberedelse
- Spaghettien brytes i fire biter og kokes i saltet vann i omtrent 10 minutter. Legger du litt margarin i vannet, koker det ikke over.
- I mellomtiden blir kjøttpølsen kuttet i terninger, omtrent på størrelse med gulrotbiter.
- Når spaghettien er klar, legg den i et dørslag og la den renne godt av og avkjøle for å forhindre at majonesen koagulerer.
- Tilsett nå majonesen, spaghettien og kjøttpølsa i en stor bolle, tilsett pepper og salt etter smak og rør godt.
- Ertene og gulrøttene legges også i en sil og disse tappes godt av, ellers klister ikke majonesen.
- Til slutt blandes ertene og gulrøttene forsiktig så de ikke klemmer, ferdig.
Salaten smaker best hvis den er igjen i noen timer eller dagen etter.
Hvis du vil, kan du servere kjøttboller, eller bruke salaten som akkompagnement til grillet mat.