Pastasalat til Lazy - deilig til grilling
for 2-4 personer
INGREDIENSER:
1 1/2 pakke kjøttsalat (muligens også 2 pakker) (ALDI)
250 g gaffelspaghetti (eller andre små nudler)
4-5 hardkokte egg
8-10 gjerker fra glasset (avhengig av størrelse)
10 ss gherkins
1 liten tinn erter
1 liten tinn mandarin
Pepper / salt / maggi
KLARGJØRING:
Ikke kok nudlene for myke, så de er fortsatt faste og deretter slukket med kaldt vann. Kok 4 egg hardt og la avkjøle.
Hakk eggene og gurkene (gjerne i små terninger).
Bland kjøttsalaten i en bolle med de 10 spiseskjeene brygg av kjerringene og smak til med pepper.
Bland den avkjølte pastaen, egg, gersjer, erter og hermetiske mandariner (juice fra mandarinene) med kjøttsalaten i bollen og smak til etter smak.
Tilsett 4 dråper Maggi og rør godt igjen. Eventuelt til og med salt eller pepper.
Sett salaten i kjøleskapet og la den bratte i 2 timer (rør godt innimellom)!
FERDIG!
GOD APPETITE
