Ertestuing gjort enkelt
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 30 min.
Total forberedelsestid: 50 min.
En klassiker, ikke bare for markkjøkkenet: ertestuing.
forberedelse
- Skrell poteter og gulrøtter dagen før og kok dem etter smak. Som grunnlag er det lurt å ty til erter fra bokser, sparer soaking og markkrydderet er også veldig bra.
- Stek løk med bacon til blandingen har en fin, gyldenbrun farge.
- Erter med poteter, gulrøtter og bacon / løk blanding i en stor kjele. Det er virkelig deilig, hvis du fremdeles skiver pølser i skiver og innrømmer.
- Kok opp hele saken og la det passere godt. Gryteretten trenger tid til å tykne. Hvis det holder seg for tynt: ta potetmos!
- Å smake har bevist seg, de vanlige suppe urtene og kornet buljong.
Velg mengder du liker, og hvis det er for mye: Frysing er alltid mulig. Å ja, og jo større beløp, jo morsommere er det hele (s.o .: feltkjøkken).