Ertestuing gjort enkelt

tid

Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 30 min.
Total forberedelsestid: 50 min.

En klassiker, ikke bare for markkjøkkenet: ertestuing.

forberedelse

  1. Skrell poteter og gulrøtter dagen før og kok dem etter smak. Som grunnlag er det lurt å ty til erter fra bokser, sparer soaking og markkrydderet er også veldig bra.
  2. Stek løk med bacon til blandingen har en fin, gyldenbrun farge.
  3. Erter med poteter, gulrøtter og bacon / løk blanding i en stor kjele. Det er virkelig deilig, hvis du fremdeles skiver pølser i skiver og innrømmer.
  4. Kok opp hele saken og la det passere godt. Gryteretten trenger tid til å tykne. Hvis det holder seg for tynt: ta potetmos!
  5. Å smake har bevist seg, de vanlige suppe urtene og kornet buljong.

Velg mengder du liker, og hvis det er for mye: Frysing er alltid mulig. Å ja, og jo større beløp, jo morsommere er det hele (s.o .: feltkjøkken).

Gratinerte poteter | Mars 2024