Skrell og skjær ingefær tynt
Dette tipset handler om hvordan du kan skrelle og skjære ingefær tynt:
Ingefær kan skrelles på mange måter, men vanligvis kaster du for mye av skallet. Dette skjer, f.eks. med en potetskreller eller til og med når den skrelles med en kjøkkenkniv.
Den beste metoden for meg er forrige frysing, hvorved jeg alltid holder ingefærforsyningen i fryseren.
Han holder det ubegrenset og om nødvendig har jeg alltid fersk ingefær for hånden.
Det frosne ingefæret skrapes av med en liten kjøkkenkniv, hvorved skallet løses opp tynt.
Den skrellede ingefæren kan nå skjæres i millimeter tynne skiver eller skrapes, noe som ikke er mulig med fersk ingefær.
