Ananas Røkt svinekam

tid

Total forberedelsestid: 2 timer

Ingredienser for 4 personer

  • ca 1 kg svinestek
  • 4 middels løk
  • 2 glass Thuringian Schlachtekraut
  • 1 boks ananasskiver + juice og litt vann
  • lite smør eller Magarine

forberedelse

  1. Skrell og kvart løk, dren ananas og fang saften.
  2. Stek gryta på alle sider i en stekepanne i varmt fett, tilsett løk og med ananasjuice og vann til kjøttet er dekket ca 1/4 og dekket i ca 1 time ved 180 ° C topp- og bunnvarme i Skyv ovnen. Nå og da, se om det er nok væske i stekepannen.
  3. Ta frem steken, kutt i skiver, legg kålen i gryten, fordel og pass kjøttskivene vekselvis med ananasskivene.
  4. Skyv nå igjen ved 200 ° C i ca 45 minutter uten lokk i røret.

Bør være ferdig da!

Side retter etter ønske, mfG og god sult!

Tulip Bacon - Røget over bøgeflis | September 2021