Ananas Røkt svinekam
tid
Total forberedelsestid: 2 timer
Ingredienser for 4 personer
- ca 1 kg svinestek
- 4 middels løk
- 2 glass Thuringian Schlachtekraut
- 1 boks ananasskiver + juice og litt vann
- lite smør eller Magarine
forberedelse
- Skrell og kvart løk, dren ananas og fang saften.
- Stek gryta på alle sider i en stekepanne i varmt fett, tilsett løk og med ananasjuice og vann til kjøttet er dekket ca 1/4 og dekket i ca 1 time ved 180 ° C topp- og bunnvarme i Skyv ovnen. Nå og da, se om det er nok væske i stekepannen.
- Ta frem steken, kutt i skiver, legg kålen i gryten, fordel og pass kjøttskivene vekselvis med ananasskivene.
- Skyv nå igjen ved 200 ° C i ca 45 minutter uten lokk i røret.
Bør være ferdig da!
Side retter etter ønske, mfG og god sult!