Ananas med mandelsaus
ingredienser:
- noen ananasringer (fersk eller hermetisert)
- 50g hakkede mandler
- 2 kopper creme fraiche
- 4 cl amaretto-likør, litt smør til pannen
Brun ananasringene i en nonstick-panne med litt smør og fjern den fra pannen. Stek deretter mandlene i samme panne, smør av med amaretto-likøren, tilsett creme fraiche og la blandingen småkoke i 10 minutter og la den deretter avkjøle. Legg ananasringene på en tallerken, server med vaniljeis og mandelsaus.
