Plommesyltetøy med physalis
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 3 min.
Total forberedelsestid: 23 min.
Vi har et plommetre som virkelig overdriver frukt. Vi har fått nok kake nå og nå laget jeg syltetøy i går. Følgende variant fant jeg den beste:
ingredienser
- 3 kg plommer
- 2 pk vaniljesukker
- 2 pk. Physalis
- 1 kg syltetøy sukker 2: 1
forberedelse
- Vask plommene, fjern frø og legg i en stor kjele. Ovnen kan slås på på full fart.
- Skrell og tilsett physalis fra bladene. Knus alt med blenderen. Tilsett vaniljesukker og gelesukker og kok opp i ca 3 minutter.
- Brillene skal kokes før fylling og la dem avkjøles etter fylling opp ned.
Jeg kunne ikke slutte å smake i morges :-)
