plomme likør

tid

Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 1 time og 30 minutter
Total forberedelsestid: 1 time og 50 min.

ingredienser

  • ca 5 kg friske plommer
  • 500 g sukker
  • 1 vaniljepøl
  • 2 kanelstenger
  • 3 fedd
  • 1 stk ingefær
  • 1 flaske rom 40%

forberedelse

  1. Kok svisker med vaniljestangen, ingefæren, kanelstengene og feddene i cirka 1,5 time til den er skikkelig grøtete.
  2. Rør deretter alt gjennom en veldig fin sil.
  3. Tilsett deretter saften med sukkeret og kok opp til alt er oppløst.
  4. Når saften er kald, tilsett rom og legg den på flasker.

Frederiksdal kirsebærvin | Februar 2024