Potethakkegryte med savoykål

tid

Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 35 min.
Total klargjøringstid: 1 time og 15 min.

Hvis du liker å gjøre en innsats for å tilberede en gryterett, er her en annen måte å prøve noe nytt på. En potethakkegryte med savoykål.

ingredienser

  • 7 litt større poteter
  • 1 liten savoykål
  • 500 g kjøttdeig
  • 1 løk
  • 1 pck sauemelkost
  • 3 egg
  • 1 kopp rømme
  • Salt, pepper, paprika
  • Fett til pannen og gryten

forberedelse

  1. Kok poteter (jeg lager jakkepoteter, de skreller raskere).
  2. Hakk løken og sautéen. Tilsett deretter kjøttdeig og stek til det har en brunaktig farge overalt (tipset er for deg som aldri har gjort det). Tilsett salt, pepper og paprika. Rør rundt og sett til side.
  3. Skjær savo kålbladene av stilken og skjær ut de medium harde bladårene, halver eller fjær bladene.
  4. Kok dem i kokende saltvann og fjern etter 5 minutter med skimmeren.
  5. Ha det i det kalde (is) vannet for å beholde fargen. Tøm deretter av. Legg også på siden.
  6. Skrell de kokte potetene og la avkjøle.
  7. Skjær osten i små biter.
  8. Visp bekker av rømme med eggene. muligens salt og pepper.

Lag med gryterett:

  1. Smør en gryterett.
  2. Skjær poteter og umiddelbart som et første lag under lag litt over hverandre.
  3. Tilsett deretter et lag savo kålblader og litt rømme blanding over det.
  4. Fordel så kjøttdeig og deretter hakket ost.
  5. Igjen et lag savoy kålblader og et annet lag med potetskiver.
  6. Jeg flatet disse litt ut slik at det ikke blir for mange svarte ender.
  7. Til slutt den resterende rømme blandingen over.
  8. I den forvarmede ovnen ved 190 ° sirkulasjonsluft ca. 35 minutter.
  9. Hvis du vil, kan du fortsatt servere en grønn salat.

God matlyst.