Potetsalat Bremer Art
Du trenger:
- kokte poteter
- sylteagurk
- løk
- kokte egg
For majones (for 1 person)
- 1 egg
- 1 ts sennep
- eddik
- 1/8 l olje
Skiver poteter. Resterende ingredienser i terninger. Bland alt sammen.
Skill for mayo-egget. Bland eggeplomme med sennep, tilsett en dash eddik. Tilsett oljen dråpe for dråpe. Tilsett til slutt litt eddik. (Gjør Majo "hvit") Gi Majo over salaten.
Nå er trikset: Pisk de resterende eggehvittene med eggehviten og tilsett salaten.
