Potetsalat på 25 minutter fra mikrobølgeovnen
Vil du raskt ha en liten mengde fersk potetsalat?
Her er en velprøvd oppskrift for to til tre personer:
Vask 500g poteter, skrell, skjær i to og skjær i tynne skiver eller plan (ikke for tynn!). Lag den i en mikrobølgeovn passende gryterett.
Dressingen:
- nesten 100 ml kjøttkraft (øyeblikkelig)
- pepper,
- Salt etter smak
- (Forsiktig - i buljongen er allerede der inne!)
- 2 ss eddik
- 2 ss olje
bland og med
en liten løk (finhakket)
hell over potetene
Stek med lokk på 600 watt i 10 - 13 minutter, rør en gang i mellom. Standtid 5 min. Prøv det i kort tid (hvis det fortsatt er for hardt, fortsett i kort tid).
Avhengig av humør, pass gressløk eller sprudlende bacon - Bon Appetit!
PS: det er også fint at du ikke trenger å skrelle varme poteter hvis du har det travelt - men kaldt!
