Potet-tips

Alle Artikler

Sorte flekker på potetene
November 2021

Sorte flekker på potetene

Sorte flekker på potetene? Det trenger ikke være! Bare sett potetene i olje, og flekkene forsvinner på kort tid. Det ser bare bedre ut når potetene er tydelig klare gule, spesielt nå på...

Blender: Potetmos ble enkelt
November 2021

Blender: Potetmos ble enkelt

Ikke stamp potetmos med rammeren, men med blanderen! Jeg så på min Schwima, helt logo, men i årevis "feil" laget * hrhr *. Går helt sikkert med andre pureer. : @ saubär Du har sikkert allerede...

Aldri koke potetvann: skje på potten
November 2021

Aldri koke potetvann: skje på potten

Hvem vet ikke det? Ikke vær oppmerksom på et kort øyeblikk, og allerede den gode ovnen er skitten. Men det er over nå. Du må bare plassere en tre- eller trespatel (nødvendigvis laget av ubehandlet...

Krydre kokte poteter
November 2021

Krydre kokte poteter

Kokte poteter smaker sterkere når du tilsetter en teskje grønnsaksbuljong (pulver) til saltet i kokevannet, koker deretter som vanlig og tømmer av vannet - ferdig. Legg gryten med potetene uten vann...

Hell poteter lettere: på en sil
November 2021

Hell poteter lettere: på en sil

Mange ganger har jeg blitt irritert over at på den klassiske måten å helle poteter med det litt skrå lokket, glir lokket av og alle potetene lander i vasken. Nå gjør jeg det alltid på denne måten:...

Poteter til potetgrateng
November 2021

Poteter til potetgrateng

Når jeg lager potetgrateng, skiver jeg potetene rå og koker dem deretter. Så jeg trenger ikke å vente til potetene har blitt avkjølt til jeg kan skive dem, og jeg brenner ikke fingrene hvis jeg ikke...

Ha poteter i varmt vann
November 2021

Ha poteter i varmt vann

I århundrer ble poteter lagt på kaldt vann fordi potetene hadde vært dekket med vann. Så alt varmet opp jevnt og potetene ble kokt på samme tid. Dessverre ble vitaminer også ødelagt. Siden du koker...

Mange poteter behandlet etter innhøstingen: ta vare når du handler
November 2021

Mange poteter behandlet etter innhøstingen: ta vare når du handler

Vi spiser gjerne poteter med skallet, f.eks. som bakte poteter. I mange år har mange poteter blitt behandlet etter innhøstingen. Midlene kalles klorprofam, imazalil eller tiabendazol. Prosedyren er...

Pumpkin potet pannekaker
November 2021

Pumpkin potet pannekaker

Riv poteten som vanlig, tilsett revet gresskar (ca. 1/3 av massen). Tilsett revet løk og revet hvitløk, smak til med salt. Tilsett et egg og litt mel for å binde. Stek så i pannen som vanlig. Smaker...

Hjemmelagde potetboller er allerede
November 2021

Hjemmelagde potetboller er allerede "rullende" / klargjøring om morgenen

Jeg lager alltid mine egne potetboller, men når julen kommer, og du må lage noen få dumplings, har jeg fått et godt tips fra en eldre dame. Hun tilbereder klatringsdeigen om morgenen. Så tar hun en...