Sorte flekker på potetene? Det trenger ikke være! Bare sett potetene i olje, og flekkene forsvinner på kort tid. Det ser bare bedre ut når potetene er tydelig klare gule, spesielt nå på...
Ikke stamp potetmos med rammeren, men med blanderen! Jeg så på min Schwima, helt logo, men i årevis "feil" laget * hrhr *. Går helt sikkert med andre pureer. : @ saubär Du har sikkert allerede...
Hvem vet ikke det? Ikke vær oppmerksom på et kort øyeblikk, og allerede den gode ovnen er skitten. Men det er over nå. Du må bare plassere en tre- eller trespatel (nødvendigvis laget av ubehandlet...
Kokte poteter smaker sterkere når du tilsetter en teskje grønnsaksbuljong (pulver) til saltet i kokevannet, koker deretter som vanlig og tømmer av vannet - ferdig. Legg gryten med potetene uten vann...
Mange ganger har jeg blitt irritert over at på den klassiske måten å helle poteter med det litt skrå lokket, glir lokket av og alle potetene lander i vasken. Nå gjør jeg det alltid på denne måten:...
Når jeg lager potetgrateng, skiver jeg potetene rå og koker dem deretter. Så jeg trenger ikke å vente til potetene har blitt avkjølt til jeg kan skive dem, og jeg brenner ikke fingrene hvis jeg ikke...
I århundrer ble poteter lagt på kaldt vann fordi potetene hadde vært dekket med vann. Så alt varmet opp jevnt og potetene ble kokt på samme tid. Dessverre ble vitaminer også ødelagt. Siden du koker...
Vi spiser gjerne poteter med skallet, f.eks. som bakte poteter. I mange år har mange poteter blitt behandlet etter innhøstingen. Midlene kalles klorprofam, imazalil eller tiabendazol. Prosedyren er...
Riv poteten som vanlig, tilsett revet gresskar (ca. 1/3 av massen). Tilsett revet løk og revet hvitløk, smak til med salt. Tilsett et egg og litt mel for å binde. Stek så i pannen som vanlig. Smaker...
Jeg lager alltid mine egne potetboller, men når julen kommer, og du må lage noen få dumplings, har jeg fått et godt tips fra en eldre dame. Hun tilbereder klatringsdeigen om morgenen. Så tar hun en...
