Forvarm flere plater i mikrobølgeovnen
For forvarming av plater har jeg alltid brukt en platevarmer. Dette er imidlertid ikke akkurat økonomisk i energiforbruket, tar lang tid og varmer platekanten nesten mer enn bakken. Siden porselensplatene mine i mikrobølgeovnen ikke blir varme, kuttet jeg biter av gamle oppvaskkluter i diameteren til tallerkenbunnene. Jeg våt dem, la dem mellom tallerkenene og la hele bunken med tallerkener i mikrobølgeovnen i 2 minutter rett før servering av maten. Da er alle platene på bakken varme og kalde i kanten, fordi bare den delen av platene blir varme som de fuktige klutene overfører varmen på.
