Jeg pusser gulroten og klør 3x med like store intervaller langs et hakk. Hvis deretter skiver er skåret av, vil det lage et mønster. Dette ser ikke så kjedelig ut som glatte, runde plater. Imidlertid...
2 kg skrellet og terningkast gresskar dekket med 100 g salt. Tøm gresskarbitene og bruk 2 løk (skiver), 2 ss pepperrotbiter og 2 ss sennepsfrø, hvis tilgjengelig: estragon, dill, timian (noe lignende...
I gresskarstiden faller når det er kavete for grimaser, kokesuppe, etc., alle slags gresskarfrø, som er for dårlige til å kaste! Jeg slipper den først for hånd, uten vann o. Ä. fra den tilhørende...
Det er høst, og når den første frosten har gått over grønnkålen, kan den fortæres. Det kan også være kunstig frosset i fryseren ... men hvem har så mye plass? Vanligvis endte rengjøringen av kålen,...
Her er et tips om hvordan du får persille (til og med uten kniv) fin og liten: Du trenger et skjærebrett og en stor skarp kniv med et glatt blad. Det beste med 22-25 cm blad for nødstilfeller også 12...
Skjellene av friske organiske grønnsaker er ideelle for å tilberede en krydret buljong. Bare legg alt i en gryte og hell vann til pannene er dekket. Kok opp og la det småkoke i en halv til tre...
Jeg lurer på at endiv salat skal smake bittert. Jeg gjør det alltid på denne måten: Jeg kutter stilken en gang i midten, river salaten fra hverandre, fjerner mørkegrønne blader og vasker halvdelene...
Asparges er deilig, så mitt forslag: Skrell aspargesen og del den med omtrent tre kutt. Skill fra et smørstykke ca 1 1/2 cm i en stekepanne eller stekepanne. Kok hele med lokket lukket. Hvis du vil...
tidForberedelsestid: 15 min. Steketid eller steketid: 15 min. Total forberedelsestid: 30 min. Det er så enkelt å tilberede smakfulle syltede paprika: Kvis paprika og fjern frø og hvit hud. Sett...
I nesten alle aubergineoppskrifter anbefales det å skjære auberginer i skiver, salte dem og la dem ligge i 30 minutter for å trekke ut mulige bitre stoffer. I de fleste tilfeller er imidlertid...
