Smørdeigsegg til påske
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 30 min.
Total forberedelsestid: 50 min.
I påsken til salongbordet: Disse butterdeigseggene går raskt og smaker lett og lett.
ingredienser
- 2 pakker butterdeig fra kjøleskapet
- 1 sitron
- 130 g syltesukker uten tilberedning
- 1 boks aprikoser
- 3 ss pulverisert sukker
- 200 ml helmelkyoghurt
forberedelse
- Plasser begge butterdeigplatene ved siden av hverandre.
- Skjær ut 16 ovaler fra begge platene med en oval form eller frihånd med en kniv.
- Legg 8 av dem på et brett foret med bakepapir.
- Fra de resterende 8 ovalene, klipp ut et hull midt i hullet (bruk det andre steder) og legg resten på de andre butterdeigseggene som grense.
- Trykk godt og dryss med sukker.
- Stekes på middels bar i omtrent 30 minutter ved 200 grader gyllengul.
- I mellomtiden vasker du sitronen, gnir huden og presser ut saften.
- Visp yoghurt, sitron og syltetøy sukker med håndmikser i 2-3 minutter til kremet.
- Hell sitronkremen i en rørpose og sprøyt i puffene med butterdeigsegg.
- Dekk hver med halvparten av en aprikos (eller mindre kuttet ferskenhalvdel) og støv igjen med litt melis.