Pumpkin Orange og gulrot jam
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 20 min.
Total forberedelsestid: 50 min.
ingredienser
- 1 kg gresskar (f.eks muskatnøtt) *
- 1 kg appelsiner (nødvendigvis med spiselig skall!)
- 500 g gule rødbeter (= gulrøtter) *
- 1 ts ingefær
- 1 ts kanel
- (1 sitron, hvis appelsinene er veldig søte)
- 750 ml juice (f.eks appelsin, gul kålrot, litt sitron)
* = Nettovekt uten skall eller seksjoner
forberedelse
- Vask frukt og grønnsaker godt, kutt i små terninger, tilsett gryten med juice og krydder.
- omtrent La småkoke i 15 minutter til de er myke.
- Tilsett nå gelésukker, purre alt godt og kok opp i minst 5 minutter.
- Legg i glass.
tips
Hvis geleringssukkeret er i det, smak og smak til om nødvendig eller mer ren sitronsaft.
Rør godt mens du steker, og pass på sprut.
Sett glassene og lokkene i varmt vann før du lager syltetøyet, fjern dem deretter fra vannet rett før du fyller dem.
Lukk lokket godt.
Umiddelbart etter at du har lukket, legg glassene på lokket i minst 24 timer.
Briller som ikke er ugyldige etter 24 timer (klikk på prøve) spiser raskt eller fryser.
Klikkprøve = hvis et glass er lukket ordentlig, kan ikke lokket trykkes inn, som med hermetikk.
Ha det gøy å lage mat og kos deg! ?
