Kvarklommer med eple
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 15 min.
Total forberedelsestid: 35 min.
ingredienser
- 500 g quark med lite fett
- 250 g smør
- 450 g mel
- ferske epler
- melis
forberedelse
- Lag en deig fra kvarken, smøret og melet (elt kraftig sammen), pakk inn i plastfolie og sett i kjøleskapet i omtrent 1/2 time.
- Ta deigen ut av kjøleskapet og rull den ut, slik at den er omtrent 1/2 centimeter tykk.
- Skrell eplene i kvart og skjær kvart bitene diagonalt.
- Skjær nå ut firkanter fra deigen, legg eplebitene på toppen og brett kantene på rutene sammen slik at de møtes øverst.
- Lag en liten ball ut av litt deig og legg den på toppen av posen (hold litt trykk og hold alt sammen).
- Sett posene i ovnen og stek til de er gyldne. Ta ut av ovnen og la avkjøle seg.
- Strø over pulverisert sukker når de fortsatt er lunkne.
Posene smaker også godt når de er fylt med syltetøy.
