Rask tilberedt plommekake
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 45 min.
Total klargjøringstid: 1 time, 5 min.
For øyeblikket er jeg i Backrausch. Først av alt, men jeg ville ha måttet bevise plomme paien tykkere. Men nå spiller det ingen rolle, for den smaker fortsatt "saulecker" og den trenger ikke alltid å se perfekt ut.
ingredienser
- 150 g mel
- 150 g sukker
- 3 egg
- 1 slipt organisk sitron
- 100 g smør
- 1 belagt ts bakepulver
- 1 kg plommer
forberedelse
- Bland alle ingrediensene og fyll deigen i en 26-kopp kakepanne. Da er de pitte plommene fine og stramme! ha på deigen.
- Stekes i ca 45 minutter ved 180 - 190 graders topp- og bunnvarme (muligens litt lenger).
- Hvis plommekaken er avkjølt, dryss over kanel-sukkerblanding eller pulverisert sukker.
Den piskede kremen må imidlertid ikke mangle!
