Quince Marmalade
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 20 min.
Total forberedelsestid: 50 min.
Det er kvede tid igjen, og for de som ennå ikke har bearbeidet denne herlige frukten, er syltetøyoppskriften min.
Jeg kokte kveden ren, men den litt terte smaken fungerte ikke bra med barn. Nå koker jeg det hele med appelsinjuice og blander noen søte epler under.
Kvede-marmeladen smaker veldig godt, og jeg må være forsiktig med å spare noen glass til vinterforsyningen min selv.
ingredienser
Alle må velge mengde, som er forskjellig for alle.
- moden kvede, fint gult kjøtt
- en tredjedel av eplene
- Appelsinjuice (ferskpresset eller fra helsekostbutikken)
- Gelierzucker
- Saft av sitroner
forberedelse
- Kvittene børstes grundig til den brune fluff forsvinner. Så skjær kvistene rundt kjernen, bare massen.
- Hakk eplene uten foringsrør og kok sammen med kvedebitene i appelsinjuice.
- Ren hele til det ser ut som eplemos, tilsett nå gelesukkeret og Zironensaft.
- Kok i ytterligere tre til fire minutter boblende under omrøring.
- Fyll hele Kladeradatsch i glass og lukk.
Du kan også fryse dette syltetøyet godt.
