Kaninpepper fra kaninoppdretter
- Plasser kaninen i eddik med sukker i 24 timer.
- Utelat bacon og stek mange løk.
- Tilsett deretter melet og la det bli lett brunt, hell kaldt vann i det.
- Ha kaninen i sausen og la koke i 90 minutter.
- Krydder: salt, pepper, laurbærblad, malt krydder og einebær
- Tilsett 1 ss kålrotgrønt under tilberedningen (en kopp om gangen)
- Så ta kaninen ut av melodien og søk.
- Skjær kjøttet i små biter og tilsett sausen igjen.
