ravioli gratin
I dag en Maultaschen gratin oppskrift som mine barn spør igjen og igjen. Har lært i det hele tatt i en matlagingskurs for far-barn. Vi har tilberedt parabolen for noen besøkende, det var alltid bra.
Ingredienser for 8 personer:
600 g sopp
400 g kirsebærtomater
720 g ferdiglagd Maultaschen (selvfølgelig kan du gjøre det selv, men jeg foretrekker å kjøpe noen)
160 g skinke
160 g revet Gauda
2 løk
4 ss smør
200 g krem
200 ml melk
4 egg
Salt og pepper
Forvarm stekeovnen til 200 grader, terning løk, rens og kvart sopp, vask og halver tomatene, skjær kloppene i strimler.
Stek løk og sopp i smøret. Legg tomatene, skinken og ravioliene i en gryterett. Tilsett sopp og løkblanding.
Bland fløte med melk og egg, salt, pepper og hell over gryta. Dryss over revet ost. I ovnen tar det omtrent 30 minutter.
Jeg lager alltid en stor blandet salat.
