Erstatning for hjelp med ostekake
For mange oppskrifter på ostekake er et ostekakehjelpemiddel angitt i ingredienslisten. En enkel erstatning for dette med samme effekt er puddingpulver.
Jeg prøvde nylig en ny ostekakeoppskrift som inkluderte hjelp med ostekake. Siden jeg ikke hadde dem i huset, har jeg vært rundt det jeg kan ta som vikar.
Selvfølgelig prøvde jeg dette tipset med puddingpulveret, og resultatet var imponerende.
Forholdet var en pakke vaniljesauspulver, per 1 kg kesam og omtrent 200-250 g sukker. Ha det gøy å bake!
