Stek kylling oppreist: i en gugelhupf-form

En rund Guglhupfform er absolutt kjent for deg, den er laget av metall, laget av brannsikkert glass og silikon.

Du kan også steke en kylling i den, i stående stilling.

Bare plasser saltet og peppered kylling på røret i midten. Legg retten i en større tallerken eller på en såkalt drypppanne, stek i ovnen og stek.


En liten juice kommer ut gjennom hullet i midten, men mest saus samler seg i formen. Pensle regelmessig med en blanding av olivenolje og sitronsaft.

Det tar omtrent 70 minutter, det kommer an på hvor tykk fuglen er.

Prinsippet om Gugl-kyllingen er allerede beskrevet her på FM med en drikkekanne. Det er også ekstra å kjøpe former for den stående kyllingsteken.

Hvordan steke kyllingfilet | Mars 2024