Stek kylling oppreist: i en gugelhupf-form
En rund Guglhupfform er absolutt kjent for deg, den er laget av metall, laget av brannsikkert glass og silikon.
Du kan også steke en kylling i den, i stående stilling.
Bare plasser saltet og peppered kylling på røret i midten. Legg retten i en større tallerken eller på en såkalt drypppanne, stek i ovnen og stek.
En liten juice kommer ut gjennom hullet i midten, men mest saus samler seg i formen. Pensle regelmessig med en blanding av olivenolje og sitronsaft.
Det tar omtrent 70 minutter, det kommer an på hvor tykk fuglen er.
Prinsippet om Gugl-kyllingen er allerede beskrevet her på FM med en drikkekanne. Det er også ekstra å kjøpe former for den stående kyllingsteken.