svindlere
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Total forberedelsestid: 40 min.
Disse rascalene vil smake deg, er våre favoritter blant informasjonskapslene.
ingredienser
- 900 g mel
- 6 ts bakepulver
- 300 g sukker
- 3 pk vanillinsukker
- 3 egg
- 450 g margarin (Rama smaker best)
- Marmelade for å male, hvordan liker å ta annerledes; Bringebær-, jordbær- og ripsbærgele
- Melis for å strø
forberedelse
- Alle ingrediensene eltes godt i en stor bolle, deretter lar deigen stå i kjøleskapet i minst 3 timer. Jeg gjør det alltid om natten og slik at det kan holde kjølig til neste dag, jo mer avkjøling, jo bedre kan deigen rulle ut.
- Rull alltid ut litt av deigen ved hjelp av litt mel og skjær ut småkakene. Jeg gjør det alltid slik at jeg lager et ark uten hull i midten og deretter et ark med hull.
- Strø dem med syltetøy og støv småkakene med hullet i midten med pulverisert sukker på slutten, og legg dem deretter på toppen av syltetøyet.
Jeg vet, jeg har nå forklart noe for detaljert, ikke tenkt på alle mammaene som allerede kjenner bakingen godt, men heller til Neubäcker hehe.
Stekes på 175 - 200 grader i cirka 10 minutter. Du bør ofte se i ovnen at de ikke er for mørke.
Et lite tips, kakene er spesielt deilige når du gleder deg til julemusikk mens du baker.
Ha det gøy å bake og skjære!
