Sauerkraut pastarett
tid
Total forberedelsestid: 30 min.
Noe super deilig, selv om du blander pastaen / surkålen muligens "morsom" oppstår. Prøv det, det er verdt det!
ingredienser
- 100 g bacon (bacon)
- 1 ss normal olje (eller litt til)
- 2 små løk
- 500 g surkål
- 1/4 L klar buljong (eller litt til)
- Penne pasta (smaker best)
- 250 g creme fraiche
- Salt, pepper
forberedelse
- Skjær baconet i strimler. Varm oljen i en kjele eller kjele og stek baconet en kort stund.
- Tilsett den fin terningsløk og sauter. Tilsett surkål og stek kort.
- Hell buljong, dekk til og la koke i omtrent 20 minutter.
- Kok nudler i saltet vann til de er faste.
- Rør creme fraiche under surkålen, smak til med salt og pepper.
- Bland deretter nudlene. Ferdig!