Salte pannekaker

Bare lei og sulten, og ut av denne blandingen ble noe veldig deilig skapt:

Så du trenger: 125g mel, 100-125ml melk, 1 egg, salt, pepper, 1 liten tomat, ost (jeg hadde Gouda, men Mozzarella smaker godt også), dill, persille og vårløk.

Bare rør alt til en deig og stek som vanlige pannekaker. Til slutt gned jeg litt ost over det, men det er ikke et must, akkurat som alle de andre ingrediensene.

Hvis du liker skinke eller noe lignende, er det bare å slå den. Jeg har opplevelsen av at alt smaker godt på deigen.

Pannekaker | MatPrat | Mars 2024