Eggerøre internasjonalt
tid
Forberedelsestid: 5 min.
Tilbered alltid eggerøre på den klassiske måten er kjedelig! Noen ganger uten, andre ganger med bacon. Var det det? Nei!
Mitt tips: Prøv det som er typisk for landet med ingrediensene til hvert land. Jeg har allerede prøvd mange ting, den ene eller den andre sier bare "fie". Men eksperiment selv.
f.eks Italia: Tilbered eggerøre som vanlig og legg i pannen. Tilsett typiske italiensk terninger og skrellede tomater, mozzarella fra bøffel (eller alternativt Kuhmozzarella gjør) og basilikum. Når eggene nesten er ferdige i pannen, tilsett tomatene og mozzarellaen. Ha alt i en bolle og dryss til slutt den plukkede basilikum over den. Yummy!
Vedlegg: I stedet for mozzarella, også fersk revet Peccorino. Det smaker litt hjerteligere.
Eller hva med asiatisk: Til eggene gir hun asiatisk krydderblanding, noen få reker og litt sitrongress, som senere fiskes ut før hun spiser igjen.
For bakrus om morgenen er også eggerøre "svensk": på de ferdige eggene var det bare små størrelse sildestykker som tidligere ble dryppet med peppermyntefelle og feller den i munnen. Hjelper og smaker.
Våg å prøve noe nytt og har ingen hemninger. Gi meg beskjed hvis du får servert noe "eksotisk".
