"Semmel" smuler laget av fullkornsbrød
Dette tipset ble født av nødvendighet. Jeg har aldri laget brødsmuler selv, men det var nødvendig med fersk fiskesmuler til en fiskerett. Så jeg kjøpte hvitt brød og brukte det.
Da glemte jeg det hvite brødet, fordi ingen andre spiser det hos oss. Vi spiser fullkornsbrød, som er skivet av bakeren. Jeg plukket alltid opp kantene for å mate ender ved dammen.
Sun: Brød smuler og ikke hvitt brød ... hvorfor ikke bruke kantene på fullkornsbrød (jeg har dem i bulk i fryseren). Og jeg må si, på grunn av de mange kornene, som bare tørkes i ovnen en stund og deretter hakkes opp med den ekstra delen av håndblenderen, lukter smulene ganske deilig. Og de smaker bare bedre enn smuler hvitt brød.
Synd for andungene, men nå er alltid fullkornsbrødsmulene mine ferdig på fisk eller schnitzel eller hva du måtte brød til.
